秋や冬にゆっくりとつゆや野菜と味わう素麺専用のつゆを作りました。
手延そうめん「揖保乃糸」を専門店が開発したオリジナルのつゆでぜひご賞味ください！
丁寧に作られた当社の熟成素麺を、最高のご馳走として召し上がっていただくために、素麺屋の当社と、淡口醤油発祥の地、たつの市の、創業220年の老舗である日本丸天醤油と共に開発した、豆乳つゆです。
まろやかで、白いつゆが素麺の新たな味わいを楽しませてくれます。
つけでも、かけでも、温でも冷でも。
四季を通して、幅広いレシピでお召し上がりください。レシピの例は本ページ内の「味わう」欄でご紹介しております。