混ぜるだけ!トマトとツナのさっぱりそうめん

@sokumesi様ご考案レシピ】

材料を全て混ぜるだけで簡単!
麺つゆを使わず、トマトの旨味、ツナのコクを活かした自然な美味しさ。

お酢も入っているので、暑い夏でも食べやすく、さっぱりとした味わいです。

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「混ぜるだけ!トマトとツナのさっぱりそうめん 

材料(2人分)
・そうめん 200g
・トマト 1コ
・ツナ缶 1缶(70g)
・大葉 2枚
◎醤油 大4
◎酢 小4
◎砂糖 小2
◎ごま油 大1
◎いりごま 大1

 

作り方
①大葉は細切りにする。トマトは1㎝の角切りにする。ツナ缶は油をきっておく。

②ボールに◎を入れ、よく混ぜる。完全に混ざったらトマトも入れさらによく混ぜる。

③そうめんは袋の表示時間通りにゆでてざるにあげ、清水でよくもみ洗いをし、最後に氷水で冷やして水気をきって器に盛る。

④食べる直前に、②にツナを入れて混ぜ、そうめんにかけ、大葉をのせて完成。

<コツ>
ツナは時間がたつとつゆの醤油を吸って醤油がらくなってしまうので、食べる直前に加えてください。