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特級品は上質な小麦粉を使用し、厳寒期（１２月～翌２月限定）につくられる絶品。製造は熟練製造者に限定されています。
管理の行き届いた専用倉庫にて約1年間熟成させたものです。
麺つゆは揖保乃糸の産地、播州龍野の本醸造醤油に鰹節、昆布、椎茸から採った上品なだしを合わせたつゆになります。
黒帯特級品と麺つゆの詰合せです。
商品情報
・内容量 KOT-30：特級品50g×12把・麺つゆ(希釈用)１５０ｍｌ×2本
KOT-50：特級品50g×24把・麺つゆ(希釈用)１５０ｍｌ×2本
・原材料名 手延べそうめん：小麦粉(国内製造)、食塩、食用植物油
めんつゆ(希釈用)：しょうゆ(大豆･小麦を含む)(国内製造)、糖類(砂糖
混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、食塩、節(かつお、さば、うる
め)、かつお節エキス、かつおエキス、醸造酢、蛋白加水分解
物、椎茸エキス、酵母エキス、みりん、昆布エキス、魚醤/
アルコール、調味料(アミノ酸等)
・栄養成分表示 手延べそうめん 乾麺100g あたり
エネルギー：336kcal、たんぱく質：8.9g、脂質：2.0g、
炭水化物：70.5g、食塩相当量：5.7g
※乾麺100g(2把)をゆでると約310gになります。その食塩相当量は約0.7gです。
めんつゆ100ｍｌ あたり
エネルギー：101kcal，たんぱく質：3.6g、脂質：0.1g、
炭水化物：14.5g、食塩相当量：7.4g
・保存方法 直射日光及び、高温多湿を避けて保存
・賞味期限 素麺：2024年9月30日
つゆ：瓶に記載
・アレルゲン 小麦