～揖保乃糸の伝統製法が生み出した手延中華麺 龍の夢を２種の冷やし中華スープで～
- 揖保乃糸 手延中華麺 龍の夢
揖保乃糸・600年の伝統を受け継ぐ手延製法が仕上げた手延中華麺「龍の夢」。
中華麺特有の風味と食感を醸し出すために小麦粉を厳選し、吟味を繰り返した独自の配合で調整。手延べ製法にも工夫と改良を重ね麺の細さを追求しました。
しっかりとしたコシとつるみ感は極上の味わい。
匠の技が織りなす自信作です。2015年モンドセレクション銀賞受賞商品。
- 中華醤・胡麻だれ
爽やかな醤油ベースのたれと香ばしい胡麻の香りのたれ
商品情報
･内容量 中華麺80g×6把
中華醤(ちゅうかだれ)スープ50g×3袋
胡麻だれ中華スープ45g×3袋
･原材料名 中華麺：小麦粉(国内製造)、食塩、馬鈴しょでん粉、食用植物油/
かんすい、炭酸Ｃａ、着色料(クチナシ)
液体スープ(中華醤 ちゅうかだれ)：醸造酢(国内製造)、しょうゆ、
糖類(砂糖、混合ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖)、還元水飴、
胡麻油、柑橘果汁/ 調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、
甘味料(甘草) (一部に小麦・ごま・大豆を含む)
液体スープ(胡麻だれ中華)：醸造酢(国内製造)、しょうゆ、糖類(砂糖・
ブドウ糖果糖液糖、水飴）、還元水飴、胡麻、柑橘果汁/
調味料(アミノ酸等)、酸味料、香料、甘味料(甘草)
(一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・豚肉を含む)
･栄養成分表示 中華麺 乾麺80g あたり
エネルギー：272kcal、たんぱく質：7.6g、脂質：1.3g、
炭水化物：57.5g、食塩相当量：3.7g
※乾麺80g(1把)をゆでると約220gになります。その食塩相当量は約0.6gです。
中華醤(ちゅうかだれ) 1袋(50g) あたり
エネルギー：77kcal、たんぱく質：1.6g、脂質：1.2g、
炭水化物：14.8g、食塩相当量：2.8g
胡麻だれ中華 1袋(45g) あたり
エネルギー：80kcal、たんぱく質：2.3g、脂質：2.1g、
炭水化物：13.0g、食塩相当量：2.4g
･保存方法 中華めん：直射日光及び、高温多湿を避けて保存
スープ：直射日光を避け、常温にて保存
･調理方法 中華めん：ゆで時間 約3分(詳細は箱内の栞に記載)
スープ：うすめずにそのまま使用してください。
･賞味期限 中華めん：詰め替え後１年
スープ：袋に記載
※賞味期限が90日以上のものを発送いたします。
･アレルゲン 小麦、ごま、大豆、牛肉、豚肉