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地元特産品手延べ素麺「揖保乃糸」の食材としての価値の創造を目的とし、神戸市の神戸女子大学と地域連携協定を結びレシピ開発を中心とした事業を実施しました。

遅ればせながら、、、。クラウドファンディングサイト「キャンプファイヤー」にて実施していたプロジェクトを、290％の達成率でサクセスすることができました！ 応援してくださった皆様方、本当にありがとうございました。 お支援いただいた資金はページでご紹介させていただいた目的のため、大切に使わせていた...

平素は揖保乃糸そうめんオンラインショップ「山海庵」をご利用いただき誠にありがとうございます。

揖保乃糸の熟成素麺をもっと多くの方に知っていただきたい。素麺の豊かさを伝えたい。

中川政七商店さんのオンライン展示会「大見本市」に、すがやの熟成素麺が掲載されました。

本日より山海庵のオンラインストアがリニューアルオープンいたします。よろしくお願い申し上げます。